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2017中国咖啡师技能大赛华南赛区在东莞开赛

发布时间:2020-05-03

  东莞○阳ㄨ光网讯 (记∩者 肖烨)6月13日,由国家商务部┌〥流通产业促进中╬心指导,中国果品流通协会咖啡豆分会主办,东莞市咖╱╲啡行业协会承办的中国咖啡师技能大赛华南赛区比赛在广东创新科◎技职业学院开赛。

  本届大赛设有4个分ы赛区及一场总决赛,⌒分赛区分别为江苏苏┈┉州、⊕广东东莞Ы、四川成ц都、辽宁大连,总决赛将在由商务部主办的“2017年中国食品餐饮※博览会”(长沙〗)举行々。

  Ψ∴经大赛组委会专家φↀ审核,‖|华南赛▣▤▥区╝比赛共有2℡1︴位选手获得参赛资格,21位选手在6月13ζ日和14日两天内完成Щ比赛。比赛中,每位选手均需在20分钟内完成◥4杯手冲咖啡、4杯卡布基诺咖啡和4杯创意饮品的现场制@作☏,华南赛区最终将决ζ出۩前三名赴长沙参☼加总决赛。

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  据悉↘,中国咖啡师技能大赛是μ目前●国๑·ิ.·ั๑内唯一≈以“中国”命名的ↆ高端咖啡专业赛事◤。在公平、公正、公开的原则下,紧跟当下流行饮品提高咖啡馆盈利能力的趋势┐,在比赛∑设置上,除手冲咖啡和卡布基诺咖啡』的制作外,加入┊┋创意饮品的竞赛内容,≡为۩比赛注入鲜★明的中国咖啡行业Ⅴ特色。

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